Diós-mazsolás szaloncukor házilag (diabetikus!)

Évekkel ezelőtt már egyszer csináltam házi szaloncukrot, de aztán tanulás meg költözés miatt elmaradt decemberben. Most a meleg víz kimaradás kicsit hátráltatott, de végül mára be is lettek csomagolva. Készítettem banánosat, kókuszosat és diós-mazsolásat. Most kívánságra jöjjön először a diós-mazsolás! 🙂   Hozzávalók: 15 dkg darált dió 2+2 teáskanál rum/ rumaroma 10 dkg mazsola 15-20… Tovább »

Forralt boros – rumos meggyleves

Igazi téli leves a forralt bor illatával és egy kupica rummal megtoldva. Egy hétköznap estére is kellemes fogás, de akár az ünnepi menü része is lehet.   Hozzávalók: 1 üveg házi magozott meggybefőtt (kb. 700 g), vagy ennek megfelelő mennyiségű friss/fagyasztott meggy 5 dl (száraz) vörösbor 5 dl víz 1 csillagánizs 2 rúd fahéj kb…. Tovább »

Rumos-diós-mascarponés házi fagyi

Amikor megláttam a receptet a Sünis kanál blogon, rögtön tudtam, hogy ez nekem kell! 😀 Az összetevőket külön is imádom, és mindjárt sejtettem, hogy együtt is zseniális tirót fognak alkotni. És hát így is lett. Nem már a készítése közben sem bírtam megállni a kóstolgatást, egyszerűen mennyei! Isteni, nem lehet abbahagyni, és hasonló szavakat használtam…. Tovább »

Sütemények karácsonyra (is)

Már mindenki lázas sütögetésben-előkészületekben van, ebbe szinte biztos vagyok.:-) De talán még akadnak gondolkodós pontok, hogy a szokásos karácsonyi sütemények (mézeskalács, beigli, habkarika…) mit süssünk még, mi lehetne még? Az alapanyagok ezekben is a szokásosak (dió, mák, gesztenye), csak kicsit más dolgok, vagy legalábbis másképp készülnek. 🙂Segédkeznek a gyerekek is a konyhában? Íme két sütés… Tovább »

Eszterházy torta

Nem a legegyszerűbb torta az biztos, de érdemes rászánni az időt! A kinézete és az íze abszolút kárpótolni fog minket! 🙂 Legelőször testvérem szülinapjára készítettem el pára éve, mivel szülinapjára azt szeretett volna, de mivel a nagycsalád egyébként nem annyira szereti, végül a családi banzájra nem azt rendeltünk neki. Én meg gondoltam miért ne kaphatná… Tovább »

Gesztenye süni/szív/csepp

Imádom a gesztenye „szívet”, amit a boltban lehet kapni! Korábban cukrászdába betérve is gyakran választottam, de amióta rájöttem milyen könnyű elkészíteni, azóta otthon is sokszor csinálom. Nagyon egyszerű a tésztát összeállítani és pont olyan finom, mint a bolti – ha nem finomabb! 🙂 És „igazi” szív formát is könnyen készíthetünk belőle… 🙂   Hozzávalók: 2… Tovább »
Mobil nézetre váltás Teljes nézetre váltás
Üdvözlünk a Cafeblogon! Belépés Regisztráció Tovább az NLCafé-ra!