{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu","author_name":"culinart","author_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/author\/culinart\/","title":"S\u00f3s perec","html":"Ki ne szeretn\u00e9 a bolti perecet, f\u0151leg rajta azt s\u00f3s massz\u00e1t? \u00c9n mindig k\u00edv\u00e1ncsi voltam arra, hogyan k\u00e9sz\u00fcl az a s\u00f3s valami rajta. \u00c9s most ti is megtudhatj\u00e1tok!:-) \u00a0\u00a0\u00a0B\u00e1r kelt t\u00e9szta, m\u00e9gis nagyon egyszer\u0171 vele b\u00e1nni, \u00e9s j\u00f3 j\u00e1t\u00e9k az is, m\u00edg az ember kis sodronyokat k\u00e9sz\u00edt, majd \u00f6ssze\u00e1llnak a perecek. \u00c9n legal\u00e1bbis nagyon \u00e9lvezem!:-) Nagyon finom frissen, melegen, amikor elk\u00e9sz\u00fcl, de ha marad bel\u0151le m\u00e1snap is \u00e9rdemes megk\u00f3stolni, mert ekkor kicsit m\u00e1s \u00edzt t\u00fckr\u00f6z.\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n\r\nT\u00e9szt\u00e1hoz:\"sosperec_DSC00839_kicsi\"<\/a><\/span>\r\n\r\n50 dkg liszt\r\n\r\n2,5 dl tej\r\n\r\n2,5 dkg \u00e9leszt\u0151\r\n\r\n1 ek. cukor\r\n\r\n\u00bd ek. s\u00f3\r\n\r\n0,75 dl \u00e9tolaj\r\n\r\nTetej\u00e9re: <\/span>\r\n\r\n1 toj\u00e1s\r\n\r\n3 ek. liszt\r\n\r\n3 ek. s\u00f3\r\n\r\nkev\u00e9s v\u00edz\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n\r\nAz \u00e9leszt\u0151t felfuttatjuk<\/strong><\/a> a cukros tejben, k\u00f6zben a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t egy t\u00e1lba \u00f6ntj\u00fck, majd mehet bele a felfuttatott \u00e9leszt\u0151 is, \u00e9s gy\u00farjuk \u00f6ssze a t\u00e9szt\u00e1t. Ha k\u00e9sz, letakarjuk, \u00e9s f\u00e9l \u00f3r\u00e1t pihentetj\u00fck.\r\n\r\n\"sosperec_DSC00844_kicsi\"<\/a>K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck 230 0<\/sup>C-ra, a g\u00e1ztepsit olajjal kikenj\u00fck.\r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1t 16-20 egyel\u0151re r\u00e9szre osztjuk (att\u00f3l f\u00fcgg\u0151en, hogy mekkora pereceket szeretn\u00e9nk k\u00e9sz\u00edteni), \u00e9s egyes\u00e9vel megform\u00e1zzuk \u0151ket. V\u00e9kony rudat sodrunk, \u00e9s a k\u00e9t v\u00e9g\u00e9t keresztbe a k\u00f6zep\u00e9re hajtva alak\u00edtjuk ki a kis perecet, \u00e9s tessz\u00fck a tepsibe. Megkenj\u00fck a toj\u00e1ssal, \u00e9s mehet a s\u00fct\u0151be. Elk\u00e9sz\u00edtj\u00fck a s\u00f3s massz\u00e1t. A liszthez \u00e9s a s\u00f3hoz annyi vizet enged\u00fcnk, hogy foly\u00f3s massz\u00e1v\u00e1 v\u00e1ljon. Ha m\u00e1r csaknem megs\u00fclt, akkor kivessz\u00fck, \u00e9s minden perecre tesz\u00fcnk bel\u0151le. M\u00e9g 1 percre visszatessz\u00fck, hogy kicsit megszikkadjon a s\u00f3s massza, m\u00e1r k\u00e9sz is. \u00cdgy melegen \u00e9s kih\u0171l\u00e9s ut\u00e1n zacsk\u00f3ban t\u00e1rolva (m\u00e1r ha marad:-) ) \u00e9pp olyan finom.\r\n\r\nForr\u00e1s: Mindmegette.hu<\/a><\/em>\r\n\r\nCulin'Art a Facebook-on is =><\/strong><\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/files\/2013\/11\/sosperec_DSC00839_kicsi-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}