Hozz\u00e1val\u00f3k:<\/b><\/p>\r\n
T\u00e9szt\u00e1hoz:<\/span><\/p>\r\n 25 dkg dar\u00e1lt m\u00e1k 10 dkg liszt\/ t\u00f6nk\u00f6ly liszt<\/span><\/p>\r\n \u00bd csg. s\u00fct\u0151por<\/p>\r\n 15 dkg margarin<\/p>\r\n 5 dkg porcukor\/ 3 dkg gy\u00fcm\u00f6lcscukor vagy eritritol<\/span><\/p>\r\n 1 citrom reszelt h\u00e9ja<\/p>\r\n 6 toj\u00e1s<\/p>\r\n 15 dkg cukor\/ 10 dkg gy\u00fcm\u00f6lcscukor vagy eritritol<\/span><\/p>\r\n T\u00f6ltel\u00e9khez:<\/span><\/p>\r\n 25 dkg mascarpone<\/p>\r\n 2 dl tejf\u00f6l (20%-os)<\/p>\r\n 2 csg. van\u00edli\u00e1s cukor\/ 2 tk. sz\u00edntelen van\u00edlia aroma v. van\u00edli\u00e1s gy\u00fcm\u00f6lcscukor<\/span><\/p>\r\n \u00bd citrom leve<\/p>\r\n \u00bd cs\u00e9sze \u00e1fonya lekv\u00e1r (vagy m\u00e1s piros lekv\u00e1r, pl. cseresznye, meggy, szilva, szeder\u2026) \/ diabetikus lekv\u00e1r<\/span><\/p>\r\n <\/p>\r\n Elk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b><\/p>\r\n A s\u00fct\u0151t 165 0<\/sup>C-ra el\u0151meleg\u00edtj\u00fck (lehet\u0151leg alul-fel\u00fcl s\u00fct\u00e9st v\u00e1lasszunk), egy 24 cm \u00e1tm\u00e9r\u0151j\u0171 tortaforma alj\u00e1ba s\u00fct\u0151pap\u00edrt rakunk.<\/p>\r\n A m\u00e1kot a liszttel \u00e9s s\u00fct\u0151porral \u00f6sszekeverj\u00fck, egy m\u00e1sik t\u00e1lban a puha margarint a porcukorral \u00e9s a citrom h\u00e9j\u00e1val habosra keverj\u00fck. A toj\u00e1sokat sz\u00e9tv\u00e1lasztjuk, a toj\u00e1ss\u00e1rg\u00e1j\u00e1kat egyes\u00e9vel a vajas kr\u00e9mhez adjuk. A toj\u00e1sfeh\u00e9rj\u00e9ket a cukorral felverj\u00fck, majd harmadonk\u00e9nt \u00f3vatosan ezt is a toj\u00e1sos kr\u00e9mhez keverj\u00fck. V\u00e9g\u00fcl kis adagokban a m\u00e1kos lisztet is hozz\u00e1adjuk a toj\u00e1sos-vajas kr\u00e9mhez. \u00d6nts\u00fck a form\u00e1ba, a tetej\u00e9t egyengess\u00fck el, \u00e9s tegy\u00fck a s\u00fct\u0151be kb. 30-40 percre. Ha k\u00e9sz, akkor vegy\u00fck ki \u00e9s hagyjuk kih\u0171lni. Amikor m\u00e1r langyos, akkor a sz\u00e9l\u00e9n k\u00e9ssel k\u00f6rbev\u00e1gjuk, \u00f3vatosan levessz\u00fck r\u00f3la a tortaforma sz\u00e9l\u00e9t \u00e9s f\u00e9lbev\u00e1gjuk, \u00edgy k\u00e9t r\u00e9szben hagyjuk teljesen kih\u0171lni. Szemes m\u00e1kkal, lekv\u00e1rral, kand\u00edrozott citromkarik\u00e1kkal, marcip\u00e1nnal egyar\u00e1nt d\u00edsz\u00edthetj\u00fck.<\/p>\r\n Culin'Art a Facebook-on is =><\/strong><\/a>![\"mascarpone_s_maktorta\"](\"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/files\/2013\/11\/mascarpone_s_maktorta.jpg\")
<\/a><\/p>\r\n<\/a>A t\u00f6ltel\u00e9khez a lekv\u00e1r kiv\u00e9tel\u00e9vel a t\u00f6bbi hozz\u00e1val\u00f3t keverj\u00fck j\u00f3l ki. Ha teljesen kih\u0171lt a t\u00e9szta, akkor az als\u00f3 r\u00e9sz\u00e9re visszaz\u00e1rjuk a tortaform\u00e1t, majd mehet r\u00e1 a lekv\u00e1r, amit j\u00f3l kenj\u00fcnk sz\u00e9t, egyengess\u00fcnk el. Ekkor j\u00f6het r\u00e1 a kr\u00e9m fele, amit szint\u00e9n egyenletesen oszlassunk el, azt\u00e1n rakjuk r\u00e1 a t\u00e9szta m\u00e1sik fel\u00e9t, \u00e9s picit nyomkodjuk r\u00e1. V\u00e9g\u00fcl j\u00f6het r\u00e1 a kr\u00e9m m\u00e1sik fele, amit sz\u00e9pen kenj\u00fcnk el rajta. T\u00e1lal\u00e1s el\u0151tt 3-4 \u00f3r\u00e1ra\/1 est\u00e9re tegy\u00fck h\u0171t\u0151be.<\/p>\r\n<\/a><\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/files\/2013\/11\/mascarpone_s_maktorta-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}