{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu","author_name":"culinart","author_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/author\/culinart\/","title":"Keny\u00e9rl\u00e1ngos","html":"Ha m\u00e1r t\u00e9l, akkor keny\u00e9rl\u00e1ngos. B\u00e1r igaz\u00e1b\u00f3l nem is kell, hogy h\u0171v\u00f6s legyen hozz\u00e1. :) De a legt\u00f6bben ilyenkor t\u00e9len, kar\u00e1csonyi v\u00e1s\u00e1rokon tal\u00e1lkoznak vele. De otthon is b\u00e1tran elk\u00e9sz\u00edthetj\u00fck, nagyon egyszer\u0171. \u00c9s isteni finom, nem lehet abbahagyni! Az a s\u00fclt fokhagym\u00e1s-tejf\u00f6l\u00f6s, bacon-\u00f6s, hagym\u00e1s illat, hmmm.... :P\r\n\r\n\u00a0Eg\u00e9szs\u00e9gesebb, diabetikus hozz\u00e1val\u00f3k:<\/span>\r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n\r\nT\u00e9szt\u00e1hoz:\u00a0 \"kenyerlangos_DSC01305_kicsi\"<\/a><\/span>\r\n\r\n40 dkg liszt\/ 20 dkg t\u00f6nk\u00f6ly feh\u00e9r liszt + 20 dkg teljes ki\u0151rl\u00e9s\u0171\/rozs liszt<\/span>\r\n\r\n1 dl tej (zs\u00edrszeg\u00e9ny)<\/span>\r\n\r\n1 tk. cukor\r\n\r\n3 dkg \u00e9leszt\u0151\r\n\r\n3 ek. olaj\/ ol\u00edvaolaj<\/span>\r\n\r\ns\u00f3\r\n\r\n2 szem krumpli \u00f6sszet\u00f6rve \u2013 elhagyhat\u00f3\r\n\r\nFelt\u00e9thez:<\/span>\r\n\r\n2 dl tejf\u00f6l (zs\u00edrszeg\u00e9ny)<\/span>\r\n\r\ns\u00f3, bors\r\n\r\n2 gerezd fokhagyma\r\n\r\n15 dkg kock\u00e1ra v\u00e1gott bacon\r\n\r\n1 fej lila hagyma\r\n\r\n10 dkg reszelt sajt (zs\u00edrszeg\u00e9ny, pl. \u00d3v\u00e1ri, Anik\u00f3, mozzarella)<\/span>\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n

Az \u00e9leszt\u0151t a cukros tejben felfuttatjuk<\/strong><\/a>, k\u00f6zben egy t\u00e1lban a lisztet a s\u00f3val vegy\u00edtj\u00fck, majd az olajat is hozz\u00e1adjuk. Ha felfutott az \u00e9leszt\u0151, akkor azt is a liszthez adjuk, \u00e9s a krumplit \u2013 ha ker\u00fcl bele -, azt\u00e1n \u00f6sszegy\u00farjuk a t\u00e9szt\u00e1t. A krumplit\u00f3l m\u00e9g \u201eigazibb\u201d lesz a t\u00e9szta, de ha nem lenne otthon csak ez miatt ne halasszuk el a k\u00e9sz\u00edt\u00e9s\u00e9t! :) Ha sz\u00fcks\u00e9ges, akkor m\u00e9g egy lisztet vagy egy cs\u00f6pp meleg vizet is adhatunk hozz\u00e1. A t\u00e9szt\u00e1t egy 15 percig letakarva kelesztj\u00fck. K\u00f6zben a s\u00fct\u0151t el\u0151meleg\u00edtj\u00fck, a tepsit olajjal kikenj\u00fck, \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edtj\u00fck a felt\u00e9teleket. A hagym\u00e1t felszeletelj\u00fck, a sajtot lereszeltj\u00fck, a bacont \u00f6sszev\u00e1gjuk (ha nem kock\u00e1ra v\u00e1gottat vett\u00fcnk), a tejf\u00f6lt a s\u00f3val, borssal, z\u00fazott fokhagym\u00e1val kikeverj\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t olajos k\u00e9zzel beleny\u00fajtjuk a tepsibe (ameddig tudjuk, addig a leveg\u0151ben k\u00e9zzel lapogatjuk, majd ut\u00e1na a tepsiben is nyugodtan nyomkodjuk, egyengess\u00fck el, nem fog les\u00fclni). \u00cdgy \u00fcresen mehet a s\u00fct\u0151be. Ha m\u00e1r kezd pirulni, \u00e9s majdnem k\u00e9sz, akkor kivessz\u00fck, \u00e9s r\u00e1tessz\u00fck a felt\u00e9teket. El\u0151sz\u00f6r a fokhagym\u00e1s tejf\u00f6lt, azt\u00e1n a bacont, a lilahagym\u00e1t, \u00e9s legv\u00e9g\u00fcl a sajtot. Visszatessz\u00fck a s\u00fct\u0151be m\u00e9g egy 10-15 percre. \u00c9pp csak addig s\u00fcss\u00fck, am\u00edg a sajt r\u00e1olvad, \u00e9s esetleg picit elkezd pirulni. Felszeletelj\u00fck, \u00e9s m\u00e1r t\u00e1lalhatjuk is. Frissen, melegen a legjobb!:-)\"kenyerlangos_DSC01295_kicsi\"<\/a>A k\u00e9p nem csal\u00e1s :) A jobb fel\u00e9n val\u00f3ban van egy kis ketchupos alap\u00fa a tejf\u00f6l\u00f6s helyett, mert egyik bar\u00e1tom nem szereti a tejf\u00f6lt (ne k\u00e9rdezz\u00e9tek hogy lehet, \u00e9n sem \u00e9rtem :-) ), \u00e9s neki akartam kedvezni. Ketchuposan is j\u00f3, de \u00e9n maradok a fokhagym\u00e1s tejf\u00f6l\u00f6sn\u00e9l!:P<\/p>\r\nCulin'Art a Facebook-on is =><\/a><\/strong>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/files\/2013\/12\/kenyerlangos_DSC01305_kicsi-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}