{"version":"1.0","provider_name":"","provider_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu","author_name":"culinart","author_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/author\/culinart\/","title":"Bors\u00f3s-sonk\u00e1s s\u00fclt t\u00e9szta","html":"Valami bors\u00f3t ettem volna, de nem f\u0151zel\u00e9ket. \u00c9s mivel h\u00fas nem volt otthon, hogy z\u00f6ldbors\u00f3s szeletet csin\u00e1ljak, \u00edgy gondoltam lesz valami rakott t\u00e9szta, amibe teszek mindenf\u00e9le finomat. :-) F\u00fcst\u00f6lt h\u00e1zi sonka, hagyma, sok tejf\u00f6l, sajt, csak j\u00f3 s\u00fclhet ki bel\u0151le \u2013 gondoltam. \u00c9s t\u00e9nyleg az lett! Az\u00f3ta elk\u00e9sz\u00fclt m\u00e1r p\u00e1rszor.:P\r\n\r\n \r\n\r\nHozz\u00e1val\u00f3k:<\/b>\r\n\r\n25 dkg t\u00e9szta (pl. fodros nagykocka)\"borsos_sonkas_sult_teszta\"<\/a>\r\n\r\n25 dkg bors\u00f3 megf\u0151zve\r\n\r\n15 dkg h\u00e1zi sonka\r\n\r\n1 kis fej hagyma\r\n\r\n3 dl tejf\u00f6l\r\n\r\n3 dkg reszelt parmez\u00e1n\r\n\r\ns\u00f3, bors, major\u00e1nna\r\n\r\npetrezselyem, met\u00e9l\u0151hagyma\r\n\r\nkis olaj a j\u00e9nait kikenni\r\n\r\nTetej\u00e9re:<\/span>\r\n\r\n8 dkg reszelt sajt\r\n\r\n \r\n\r\nElk\u00e9sz\u00edt\u00e9se:<\/b>\r\n\r\nA t\u00e9szt\u00e1t \u00e9s a bors\u00f3t megf\u0151zz\u00fck. A t\u00e9szt\u00e1t s\u00f3s v\u00edzben - \u00e9n durum t\u00e9szt\u00e1t haszn\u00e1lok \"zolsos_teszta_keszites\"<\/a>mindig, mert ezt sokkal jobban szeretem. Jobb az \u00edze is, \u00e9s nem f\u0151 sz\u00e9t, nem lesz \"lottyadt\". \u00c9s mert az olaszok is ezt eszik. ;) A bors\u00f3t pedig kis \u00e9tel\u00edzes\u00edt\u0151vel tessz\u00fck fel a forr\u00f3 v\u00edzbe. Am\u00edg ezek f\u0151nek \u00f6ssze\u00e1ll\u00edtjuk a t\u00f6ltel\u00e9ket. A sonk\u00e1t apr\u00f3ra v\u00e1gjuk, a hagym\u00e1t f\u00e9lk\u00f6r\u00f6sen felszeletelj\u00fck. Majd ezeket \u00f6sszekeverj\u00fck a tejf\u00f6llel, parmez\u00e1nnal \u00e9s f\u0171szerezz\u00fck. Ha megf\u0151tt a t\u00e9szta \u00e9s a bors\u00f3, akkor azt is j\u00f3l belekeverj\u00fck. Majd pedig ezt a kutyulm\u00e1nyt bele\u00f6ntj\u00fck a kikent j\u00e9naiba, r\u00e1sz\u00f3rjuk a reszelt sajtot, \u00e9s m\u00e1r mehet is a 1800<\/sup>C-ra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151be. 25-30 perc alatt megpirul a teteje, \u00e9s m\u00e1r k\u00e9sz is, t\u00e1lalhatjuk.\r\n\r\nCulin'Art a Facebook-on is =><\/strong><\/a>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/culinart.cafeblog.hu\/files\/2014\/01\/borsos_sonkas_sult_teszta-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}