1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/Kekszes őzgerincAki a kókusz golyót szereti, ebben sem fog csalódni.:-) Teljesen hasonló ízű, csak nem kell szórakozni a kis golyócskák elkészítésével, pillanatok alatt megvan. Tényleg! Max. 10 perc. Ráadásul az őzgerinc forma miatt legalább olyan dekoratív, mint a golyók. Az őzgerinc pedig a<a title="Túró rudi őzgerincben" href="https://culinart.cafeblog.hu/2013/11/15/turo-rudi-ozgerincben/" target="_blank"><strong> túró rudinál</strong> </a>is népszerű volt. :-)
<b>Hozzávalók:</b>
25 dkg margarin<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2013/12/kekszes_ozgerinc.jpg" target="_blank"><img class="alignright size-medium wp-image-548" alt="kekszes_ozgerinc" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2013/12/kekszes_ozgerinc-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>
2 dl víz
4 púpos ek. porcukor
2 ek. kakaó
½ dl rum/ rumaroma
25 dkg darált háztartási keksz
25 dkg darabokra tört háztartási keksz
díszítésnek kókuszreszelék.
<b>Elkészítése:</b>
A margarint, a vizet a porcukrot és a kakaót összemelegítjük, 5 percig főzzük, majd a tűzről levéve hozzáadjuk először a rumot/rumaromát, majd a kekszeket, és jól összekeverjük. Egy őzgerinc formát folpackkal kibélelünk, a kekszes masszát beleegyengetjük, és jól lelapogatjuk. Min. 2 órára, de akár egy egész estére hűtőbe tesszük. Felszeletelve tálaljuk.
<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2013/12/kekszes_ozgereincDSC01212_kicsi.jpg" target="_blank"><img class="alignleft size-medium wp-image-547" alt="kekszes_ozgereincDSC01212_kicsi" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2013/12/kekszes_ozgereincDSC01212_kicsi-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>Én most egy kis kókuszreszelékkel díszítettem, melyet a folpackra tettem, mielőtt a tésztát elkezdtem belelapogatni, valamint a rétegezés közben kb. a felénél mélyedést formáltam a fakanál segítségével, és a közepébe is tettem egy csíkba.
Korábban dúsítottam már diódarabokkal és meggyel is. Utóbbi esetében egy kicsit kevesebb víz kell bele, mert a meggy is levet ereszt, és amikor a tűzről levesszük akkor kell belekeverni. De akár aszalt gyümölccsel is el tudom képzelni, ízlés kérdése.:-)
<a title="Culin'Art" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank"><strong>Culin'Art a Facebook-on is =></strong></a>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2013/12/kekszes_ozgerinc-150x150.jpg150150