1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/Valami borsót ettem volna, de nem főzeléket. És mivel hús nem volt otthon, hogy zöldborsós szeletet csináljak, így gondoltam lesz valami rakott tészta, amibe teszek mindenféle finomat. :-) Füstölt házi sonka, hagyma, sok tejföl, sajt, csak jó sülhet ki belőle – gondoltam. És tényleg az lett! Azóta elkészült már párszor.:P   <b>Hozzávalók:</b> 25 dkg tészta (pl. fodros nagykocka)<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/01/borsos_sonkas_sult_teszta.jpg" target="_blank"><img class="alignright size-medium wp-image-414" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/01/borsos_sonkas_sult_teszta-300x300.jpg" alt="borsos_sonkas_sult_teszta" width="300" height="300" /></a> 25 dkg borsó megfőzve 15 dkg házi sonka 1 kis fej hagyma 3 dl tejföl 3 dkg reszelt parmezán só, bors, majoránna petrezselyem, metélőhagyma kis olaj a jénait kikenni <span style="text-decoration: underline">Tetejére:</span> 8 dkg reszelt sajt   <b>Elkészítése:</b> A tésztát és a borsót megfőzzük. A tésztát sós vízben - én durum tésztát használok <a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/01/zolsos_teszta_keszites.jpg" target="_blank"><img class="alignleft size-medium wp-image-415" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/01/zolsos_teszta_keszites-300x300.jpg" alt="zolsos_teszta_keszites" width="300" height="300" /></a>mindig, mert ezt sokkal jobban szeretem. Jobb az íze is, és nem fő szét, nem lesz "lottyadt". És mert az olaszok is ezt eszik. ;) A borsót pedig kis ételízesítővel tesszük fel a forró vízbe. Amíg ezek főnek összeállítjuk a tölteléket. A sonkát apróra vágjuk, a hagymát félkörösen felszeleteljük. Majd ezeket összekeverjük a tejföllel, parmezánnal és fűszerezzük. Ha megfőtt a tészta és a borsó, akkor azt is jól belekeverjük. Majd pedig ezt a kutyulmányt beleöntjük a kikent jénaiba, rászórjuk a reszelt sajtot, és már mehet is a 180⁰C-ra előmelegített sütőbe. 25-30 perc alatt megpirul a teteje, és már kész is, tálalhatjuk. <a title="Culin'Art" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank"><strong>Culin'Art a Facebook-on is =></strong></a>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2014/01/borsos_sonkas_sult_teszta-150x150.jpg150150