1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/Sajtkrém levesImádom a sajtot, minden mennyiségben. :P Régóta forgott a fejemben, hogy ideje volna sajtkrém levesként is megpróbálni, és hát nem bántam meg! Ráadásul alig negyed óra alatt el is készül. :) Isteni finom volt a fokhagymás, sajtos pirított kifli karikákkal, bármikor újra megcsinálnám, és meg is fogom! :-)
<b>Hozzávalók:</b>
1,5 l víz<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/03/sajtkrem_leves.jpg" target="_blank"><img class="alignright size-medium wp-image-568" alt="sajtkrem_leves" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/03/sajtkrem_leves-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a>
1 húsleves kocka
15 dkg reszelt sajt vegyesen
1 db tejszínes tömlős sajt
só, bors, szerecsendió
1,5 dl tejföl
3 ek. liszt
Feltéthez:
1 ek. olaj
1-2 db kifli (lehet kicsit szikkadt is)
1 gerezd foghagyma
kevéske reszelt sajt
<b>Elkészítése:</b>
A vizet felforraljuk, közben beletesszük a húsleves kockát. Amikor feloldódott, akkor 2-3 részletben mehet bele a sajt. Ha feloldódott, akkor mehet bele só, bors, frissen reszelt szerecsendió, és felforraljuk. Közben a tejfölt a liszttel egy nagyobb edényben kikeverjük, majd ha felforrt a leves, akkor 3-4 merőkanállal teszünk hozzá a levesből, és jól kikeverjük. Folytonos kevergetés közben hozzáadjuk a leveshez a tejfölös keveréket. Néhány percig főzzük, majd ha szükséges, még egy kis fűszert adunk hozzá. Közben a kifliket felkarikázzuk, a fokhagyma gerezddel jól bedörzsöljük, majd az olajjal hevített serpenyőben a kiflik egyik felét megsütjük, majd amikor megfordítottuk, akkor egy kevés reszelt sajtot teszünk a már megsült oldalakra. Ahogy kész vannak a kifli karikák, már tálalhatjuk is – egy tányér levesre 4-5 db kifli karikákat szedve, és esetleg még egy parmezánnal is megszórhatjuk.
<em>Forrás: <a title="Nosalty" href="http://www.nosalty.hu/recept/sajtkremleves" target="_blank">Nosalty.hu</a></em>
<strong>Culin'Art a Facebook-on is <a title="Culin'Art" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank">=></a></strong>
<p style="text-align: center"><a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/03/sajtkrem_leves_DSC01618.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter size-medium wp-image-570" alt="sajtkrem_leves_DSC01618" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/03/sajtkrem_leves_DSC01618-300x225.jpg" width="300" height="225" /></a></p>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2014/03/sajtkrem_leves_DSC01618-150x150.jpg150150