1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/Epres pohárkrém keksszelImádom az epret, minden mennyiségben! :) Egyszerre képes vagyok akár 1 kilót – vagy többet - is megenni!:P Eddig sosem sikerült eljutnom odáig, hogy valamilyen epres süteményt készítsek, mert mindig megettem nyersen, csak úgy magában…. :) Elhatároztam, hogy idén ez másképp lesz! Szeretnék majd eperlekvárt is befőzni, de addig is, amíg jobban szezonja lesz, addig kipróbálok több epres süti – vagy nem süti – receptet. :-)
<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/epres_poharkrem_DSC02474.jpg" target="_blank"><img class="alignright wp-image-760" alt="epres_poharkrem_DSC02474" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/epres_poharkrem_DSC02474-300x224.jpg" width="270" height="202" /></a>
<b>Hozzávalók (4 adaghoz):</b>
30 dkg eper
10 dkg háztartási keksz
2 dl tejszín (nem édesített)
15 dkg mascarpone
4 dkg porcukor
4 dkg szeletelt mandula
<b>Elkészítése:</b>
Az epret megmossuk, felitatjuk róla a vizet. 4 szép szemet félrerakunk díszítéshez, a többi szeletekre vágjuk. A kekszet apróra darabokba törjük. A mascarponét kikeverjük a porcukorral, majd kanalanként belekeverjük a felvert tejszínt. A tál alját kirakjuk eperszeletekkel, majd rászórunk kekszdarabokat (1 pohárba 1/8-át a teljes mennyiségnek). Utána egy kanál segítségével jöhet rá a tejszínes krémből, és egy kevés szeletelt mandula is. Majd még egy kör szeletelt eper, keksz darabok, tejszínes krém, a meghagyott szép szem eper és szeletelt mandula. Már kész is! :) Ha ki bírjuk várni, akkor lesz a legjobb, ha legalább 1-2 órát áll hűtőbe, mert akkor megpuhul kicsit a keksz. :P Jó étvágyat! J
<i>Forrás: Erdélyi Konyha Húsvét (III. évf. 1. szám)</i>
<p style="text-align: center"><a title="Culin'Art" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank"><strong>Culin'Art a Facebook-on is =></strong></a><strong><a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/epres_poharkrem_DSC02469.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-759" alt="epres_poharkrem_DSC02469" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/epres_poharkrem_DSC02469-300x224.jpg" width="300" height="224" /></a></strong></p>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/epres_poharkrem_DSC02474-150x150.jpg150150