1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/Vagyis nálunk most kifli volt, mert csak kiflit kapott a párom magos rozsosat. :) De szép nagy kiflik voltak, szóval jól meg lehetett tölteni őket! A ragu pedig nagyon hamar kész volt, mégsem a szokványos rántott gombát vagy gomba pörköltet esszük. :-)   <b>Hozzávalók:</b> 6 közepes zsemle (vagy kifli:) )<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02670.jpg"><img class="alignright size-medium wp-image-827" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02670-300x224.jpg" alt="gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02670" width="300" height="224" /></a> 3 ek. olaj 2 kis fej vöröshagyma 2 kisebb gerezd fokhagyma 25 dkg csiperkegomba só, bors 4 db csemegeuborka 25 dkg párizsi 3-4 ek. tejföl oregánó, snidling ½ csg. finomra vágott petrezselyem 10 dkg reszelt sajt   <b>Elkészítése:</b> A zsemlék/kiflik tetejéből egy kicsit levágunk, a belsejét kikavarjuk (alul-felül is). <p style="text-align: left">A hagymát és a gombát megtisztítjuk, és apróra vágjuk. A hagymást az olajon megdinszteljük, majd hozzáadjuk a gombát és a fokhagymát, és 5 percig pirítjuk. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a csíkokra vágott párizsit és csemegeuborkát, 1-2 percig pirítjuk, majd hozzáadjuk az apróra vágott petrezselymet, oregánót, snidlinget, jól összekeverjük, végül mehet bele a zsemlék/kiflik belseje és a tejföl is. Kóstoljuk meg, hogy elég fűszeres e. Közben a sütőt előmelegítjük 170⁰C-ra.<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter size-medium wp-image-826" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott-300x225.jpg" alt="gombaraguval_toltott" width="300" height="225" /></a></p> A zsemléket/kifliket megtöltjük a raguval. A töltelékre is teszünk egy is reszelt sajtot, majd rátesszük a tetejét, és azt is megszórjuk egy kis sajttal. Kb. 10 perc alatt rápirítjuk kicsit a sajtot. Ezidő alatt a kifli is kicsit ropogóssá válik. <i>Forrás: Kiskegyed konyhája (2014. márc.)</i> <p style="text-align: center"><a title="Culin'Art" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank"><strong>Culin'Art a Facebook-on is =></strong></a><strong><a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02683.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter size-medium wp-image-828" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02683-300x224.jpg" alt="gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02683" width="300" height="224" /></a></strong></p>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2014/04/gombaraguval_toltott_zsemle_DSC02683-150x150.jpg150150