1.0https://culinart.cafeblog.huculinarthttps://culinart.cafeblog.hu/author/culinart/<p>Örök kedvenc, imádom így, amikor ecetes lében állt, majd tejföl is került rá. :) Kiváló köret mindenféle sült húsokhoz, hidegtálakhoz. És külön jó, hogy 1 nappal korábban is előkészíthetjük. Kifejezetten jót tesz neki, ha áll az ecetes lében.</p> <p><a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1323.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1411 size-large" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1323-600x450.jpg" alt="tejfolos_krumplisalata_DSCN1323" width="600" height="450" /></a></p> <p><strong>Hozzávalók:</strong></p> <p>1,5 kg krumpli</p> <p>4 fej lila hagyma</p> <p>1 teáskanál só</p> <p><strong>Az ecetes léhez:</strong></p> <p>1,5 l víz</p> <p>2 teáskanál só</p> <p>1 teáskanál cukor (vagy 1 édeske)</p> <p>1,5 evőkanál 20%-os ecet</p> <p><strong>A tejfölös öntethez:</strong></p> <p>2,5 dl tejföl</p> <p>fél csapott teáskanál só</p> <p> </p> <p><strong>Elkészítése:</strong></p> <p>A krumplit héjában megfőzzük, ha megfőtt megpucoljuk és felszeleteljük. A hagymát megpucoljuk, elnegyedeljük, felszeleteljük, besózzuk, negyed órát állni hagyjuk. A krumplit is kicsit besózzuk, majd összeforgatjuk a hagymával.<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1358.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1412 size-large" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1358-600x450.jpg" alt="tejfolos_krumplisalata_DSCN1358" width="600" height="450" /></a></p> <p>Elkészítjük az ecetes levet. A vizet a többi hozzávalóval elkeverjük, majd megkóstoljuk, és ízlés szerint pótoljuk, ha valami még kell bele. Ráöntjük a hagymás krumplira, és állni hagyjuk. Min. 1 órát, de akár 1 napot is (hűvös helyen).</p> <p>A tejfölt a sóval kikeverjük, majd szűrőlapáttal belemerjük a hagymás krumplit. Ha szükséges, akkor a levéből még egy kicsit hozzáadunk.</p> <p><em><strong>Tartsatok velem a<a title="Budapesti Szuperinfó" href="http://www.szuperinfo.hu/special/ujsag-belvaros" target="_blank"> budapesti Szuperinfó</a> hasábjain és a <a title="Culin'Art Facebook" href="http://www.facebook.com/culinartblog" target="_blank">Culin’Art Facebook oldalán</a> is, mert főzni-sütni jó!<a href="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1364.jpg" target="_blank"><img class="aligncenter wp-image-1413 size-large" src="https://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1364-600x450.jpg" alt="tejfolos_krumplisalata_DSCN1364" width="600" height="450" /></a></strong></em></p>richhttps://culinart.cafeblog.hu/files/2015/01/tejfolos_krumplisalata_DSCN1364-150x150.jpg150150