Egy barátnőmtől kaptam kölcsön erdélyi útikönyvet és térképet utazásunk előtt, cserébe pedig ígértem egy finom sütit. Mi mást gasztrobloggerként? 😛 Eleinte csak puhatolóztam, vajon milyen sütinek örülnék, aztán kaptam egy konkrét receptet. Az arányokon volt mit finomítani, noh meg a csoki mázat is lecseréltem a tetején, de jelentem, tökéletesítettem a receptet. Másodszor már otthon csináltam… Tovább »

Imádok mindent, ami túrós. És hát ez még gyors is, kissé palacsinta szerű, szóval azt gondoltam csak jó lehet. És nem tévedtem 🙂 Az első adagnak csak az előkészületeit tudtam lefotózni, mert seperc alatt elfogyott. De a következő adagnál már nagyon figyeltem, hogy a kész lepénykéket is lefotózzam. És hát íme, Ti sem fogtok csalódni!… Tovább »

A kombe után a cobbler láz is utolért. Nassoló naplopónál láttam meg a receptet. Azt kell mondjam, ennek a sikere sem véletlen. Az epertisztogatással, félbevágással és a tészta kikeverésével együtt is max. 10 perc minden előkészület, aztán már mehet is a sütőbe, ahol bő fél óra alatt elkészül. Ugye hogy ki kell próbálni? 🙂 Nézzük… Tovább »

Az epret imádom, ezt szerintem már mindenki tudja. 🙂 A kókuszt is, a kókusz tejet/tejszínt pedig már nagyon régóta szeretném kipróbálni, így kapóra jött, amikor maimoni-nál megláttam ezt a receptet rögtön tudtam, hogy ez lesz az, kiváncsi vagyok erre az ízpárosra. Nem csalódtam! Jó krémes, meglepően laktató. Diabetikus hozzávalókkal! Hozzávalók: A tésztához: 6 tojás 4… Tovább »

Én az egyszerű ízek híve vagyok, nem szeretem az agyon fűszerezést, noh meg ha hagyomány az étel, akkor legyen hagyományos ízvilága is, amit gyerekként megszoktam. 🙂 Ez még persze lehet változik, de most így gondolom. Így hát a túrógombócot is a lehető legegyszerűbben készítem. Alternatív diabetikus hozzávalók kékkel Hozzávalók: A gombóchoz: 50 dkg túró/ 50… Tovább »

El tudjátok képzelni ezek egyvelegét? Isteni! De tényleg! 😛 Ezt ki kell próbálnotok! egy kedves ismerősöm kérésére kerestem ilyesmi sütit, bár nem epres, hanem levendulás változatban kellett volna készíteni – de majd legközelebb úgy lesz. Azonban az eperimádatom most győzött! 😉 A mascarpone finom krémessé teszi és enyhíti a fehér csoki édességét. Nálam lakáslátogatóra készült,… Tovább »

A párom látta meg ezt a receptet az interneten, hogy uuuuh, ez kell! Meg is néztem mi az, ami ennyire lázba hozta. Hát egy csupa-csupa csoki torta, de liszt nélküli, meg gyümölcscukros, szóval még az egészségesebb. Én párommal ellentétben nem vagyok nagy csoki evő, de elmentettem a receptet, és elhatároztam, hogy megcsinálom a kedvéért. Osztatlan… Tovább »

Először fagyiban kóstoltam Rákóczi túrósat, ami nagyon ízlett, így régóta kerestem sütemény formájában is receptet. Végre találtam egy olyat, amit picit átvariálva, a sárgabarack lekvárt sem kispórolva meg is akartam csinálni. Nagy sikere lett, nem is bonyolult, mégis tortának is nagyon mutatós. 🙂  Alternatív diabetikus hozzávaló kékkel Hozzávalók: (23 cm átmérőjű formához) A tésztához: 18… Tovább »

Nyári abszolút kedvenc, de nemcsak nyári! És kizárólag hidegen szeretem.:) Gyakran el is készítem, mivel nagyon hamar megvan, hűsítő finomság, és a pudingtól igazán krémes. 1-1 étkezés alkalmával képes vagy csak ezzel teleenni magam.:P A lehetőségek tárháza végtelen – mikor milyen gyümölcs van otthon, azokból készül.  Alternatív diabetikus hozzávalók kékkel Hozzávalók: bármilyen tetszőleges gyümölcs (friss… Tovább »

Egyik barátnőm csinált először ilyet, még jó 10 éve, gimis korunkban. Elsőre meglepődtem, hogy túróból pogácsát? Tényleg? De aztán megkóstoltam, és rájöttem, hogy ez az egyik legjobb, ha nem a legjobb pogácsa a világon. Nagyon könnyű, lágy lesz a tészta, és nem is szárad ki könnyen – már ha egyáltalán marad belőle.:)  Alternatív hozzávalók Hozzávalók:… Tovább »