Milyen más recepttel jöhetnék így a medvehagyma szezon közepén, mint egy egyszerű, gyors medvehagyma salátával? 🙂 Mi nagyon szeretjük a mindenféle salátákat, mert gyorsan megvan, és könnyű vacsora, vagy akár finom kísérője lehet egy főételnek is. Próbáljátok ki!   Hozzávalók: 1 csokor medvehagyma 8-10 dkg puha sajt (akár sós lében érlelt) 1,5 dl natúr joghurt/… Tovább »

Örök kedvenc, imádom így, amikor ecetes lében állt, majd tejföl is került rá. 🙂 Kiváló köret mindenféle sült húsokhoz, hidegtálakhoz. És külön jó, hogy 1 nappal korábban is előkészíthetjük. Kifejezetten jót tesz neki, ha áll az ecetes lében. Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 4 fej lila hagyma 1 teáskanál só Az ecetes léhez: 1,5 l víz… Tovább »

Újabb blogkóstoló, immár a 20. 🙂 Nekem pedig a 3. részvételem. Ezúttal a Serpenyővirtuózok a házigazdák, és a sorsolás alapján a Hogymegtudjuknézni Mártijától készítettem el ezt a finomságot. Tejbegrízt számtalanszor készítettem már, a tejberizs viszont eddig valahogy kimaradt, de már régóta terveztem. Így kapóra jött Márti receptje. Mivel hazahozatalra is készítettem (szüleim cukorbetegek), ezért cukor… Tovább »

Szeretem a telet is (a szép fehér hó és a karácsonyi készölődés miatt), de azért a nyár ízei, gyümölcsei, zöldségei azok páratlanok! Így amikor megláttam a boltban az akciós koktél paradicsomot már tudtam, hogy az gasztroajándékok gyártása és a sok-sok alma felhasználás közben ezt a nyáridéző tésztát el fogom készíteni!:) Hozzávalók: 25 dkg (durum) penne… Tovább »

A virsli nálunk nagy kedvenc, meg nekem a kelt tészta is, úgyhogy ideje volt, hogy ötvözzem 🙂 Limaránál találtam egy nagyon jó kis receptet, melyet kicsit tovább gondoltam. Készült mustáros-sajtos és kecthupos-sült hagymás töltelékkel is. Egyszerű, nem több órás kelesztésű, szóval bátran álljunk neki hétköznap vacsorára is! 😉   Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg fehér… Tovább »

Tegnap, november 10-én volt a blogom 1 éves. <:-) Ha már szülinap (és így közeleg a karácsony is), és ugye tudjátok mindannyian, hogy gasztroblogot írok, akkor ezeket ötvözve mi más témát is választhattam volna a játék témájának, mint a GASZTROAJÁNDÉKOK 🙂 Gasztroajándékot bármilyen ünnepre, és csak úgy is adhatunk. Én már kisgyerekkoromban is szerettem magam… Tovább »

Mi rendszeresen készítünk otthon, nem csak Márton napkor. Liba helyett például kacsából vagy disznóból is készíthetjük. Nincs is jobb egy kis zsíros kenyérnél lila vagy zöldhagymával, főleg ha egy kis tepertő, sőt még egy kis máj is kerül bele. És ha minden házi, hát az még jobb! 🙂   Hozzávalók: 1 kg bőrös háj 1-2… Tovább »

Ma már azt mondom, hogy lecsót bárhogy! 🙂 5 évvel ezelőtt viszont még meg sem ettem. Nem is értem, hogy lehet ez. Az egyik legfinomabb, legegyszerűbb étel, mégis hihetetlen sokszínűen elkészíthető. Simán csak paprikával, paradicsomosan, cukkinivel, egyéb zöldségekkel, virslivel, szalonnával vagy sonkával, tejfölösen, vagy tojásosan, és még sorolhatnám. Lecsóra fel, jöjjön az egyik kedvenc fajtám!… Tovább »

Október 16-a a kenyér világnapja. 2001 óta ünneplik ezt a napot, elsősorban karitatív céllal. Ezen a napon t1öbb mint 30 országban a pékek kenyereket adományoznak a rászorulóknak. Tudtátok, hogy a kenyér az egyik legfontosabb élelmezési cikkünk? Fontos energiaforrás és nem mellesleg igen változatosan elkészíthető. Már csak attól függően, hogy milyen lisztet használunk hozzá, vagy hogy… Tovább »

Imádok mindent, ami túrós. És hát ez még gyors is, kissé palacsinta szerű, szóval azt gondoltam csak jó lehet. És nem tévedtem 🙂 Az első adagnak csak az előkészületeit tudtam lefotózni, mert seperc alatt elfogyott. De a következő adagnál már nagyon figyeltem, hogy a kész lepénykéket is lefotózzam. És hát íme, Ti sem fogtok csalódni!… Tovább »