Tegnap, november 10-én volt a blogom 1 éves. <:-) Ha már szülinap (és így közeleg a karácsony is), és ugye tudjátok mindannyian, hogy gasztroblogot írok, akkor ezeket ötvözve mi más témát is választhattam volna a játék témájának, mint a GASZTROAJÁNDÉKOK 🙂 Gasztroajándékot bármilyen ünnepre, és csak úgy is adhatunk. Én már kisgyerekkoromban is szerettem magam… Tovább »

Nem tudom ki hogy van vele, de nekem a hagyma mindig mumus volt, nem is szeretem pucolni, pedig enni igen! 🙂 De ez könnyezés, szenvedés sosem hiányzik… De itt a megoldás! 🙂 Nemrég láttam egy jó példát, hogy is lehetne gyorsabban. Ráadásul egy pasitól! 😀 Először nem is gondoltam milyen jó ez, majd a következő… Tovább »

Semmi cukor, semmi liszt, semmi tej. Ismerős valakinek valamelyik? Vagy annak valamilyen formája? Például semmi fehér liszt vagy semmi fehér cukor? Vagy te magad az egészséges táplálkozás miatt döntöttél úgy, hogy kerülöd? És ilyenkor hogyan? Ma már sajnos sokaknak van ezzel vagy azzal problémája, és kell valamire figyelnie táplálkozáskor, az ételek készítésekor. Bár a legtöbb… Tovább »

Élesztő, nem is olyan rémisztő   Én nagyon szeretem az élesztős, kelt tésztákat. Nagyon sok süteménynek – legyen édes vagy sós – alkotóeleme az élesztő, a felfuttatott élesztő. És bár sokaknak nem okoz gondot , tudom, hogy vannak néhányan, akik nem tudják hogy futtassák fel az élesztőt, vagy nem mernek nekiállni. Saját ismerősi körömben is…. Tovább »

Egy régi álmom vált valóra… 🙂 Karácsonyra elkészítettem a saját kis szakácskönyvem. 🙂 Csak úgy. Magamnak, a családomnak, a barátaimnak. A legkedvesebb receptjeim vannak benne. Nagyon büszke vagyok rá, hogy elkészült! Szeretném nektek is megmutatni, hogy készült. 🙂   Október közepén született meg az elhatározásom, hogy az évek óta eltervezett receptkönyvemet most végre tényleg meg… Tovább »

Ideális gasztro ajándékok! 🙂 Dekoratívak, gyorsan megvannak, és bárki fel tudja őket használni. Konyha tündér, és kevésbé konyha tündér családtagoknak, barátoknak is kiváló ajándék, nemcsak karácsonyra. A nagyobb hipermarketekben pedig csaknem mindenféle fűszert beszerezhetünk. Kézműves tehetséggel megáldottak az üvegeket akár üvegfestékek segítségével is kidekorálhatják, egy kis maradék anyag segítségével pedig kis színes borítást is tehetünk… Tovább »

Hogy miért kellenek? Mert egészségesebbek. Mert cukorbetegek nem fogyaszthatják a fehér cukrot. Mert egy betegség miatt átmenetileg is cukor kerülésre kényszerülhetünk. Mindhárom helyzetben voltam már, ill. jelenleg is érintett vagyok. Tapasztalatból tudom, hogy a fehér cukor jól helyettesíthető. De mivel és hogyan?   Ma már az egészség kulcskérdés. Rengeteget és rengetegen beszélnek az egészséges táplálkozás… Tovább »