Örök kedvenc, imádom így, amikor ecetes lében állt, majd tejföl is került rá. 🙂 Kiváló köret mindenféle sült húsokhoz, hidegtálakhoz. És külön jó, hogy 1 nappal korábban is előkészíthetjük. Kifejezetten jót tesz neki, ha áll az ecetes lében. Hozzávalók: 1,5 kg krumpli 4 fej lila hagyma 1 teáskanál só Az ecetes léhez: 1,5 l víz… Tovább »

Tegnap, november 10-én volt a blogom 1 éves. <:-) Ha már szülinap (és így közeleg a karácsony is), és ugye tudjátok mindannyian, hogy gasztroblogot írok, akkor ezeket ötvözve mi más témát is választhattam volna a játék témájának, mint a GASZTROAJÁNDÉKOK 🙂 Gasztroajándékot bármilyen ünnepre, és csak úgy is adhatunk. Én már kisgyerekkoromban is szerettem magam… Tovább »

Hogy milyen a sors! 🙂 Nemrég jelentkeztem a 19. blogkóstoló játékra. Nagyon várom mindig a sorsolást, hogy vajon kinek a blogját kapom. Most amikor megnéztem, ismerős volt Brioche neve, de nem tudtam pontosan honnan. Mentem is fel az oldalára, hogy megnézzem milyen receptek közül választhatok majd (ez a legizgalmasabb rész), ahol rövidesen bele is botlottam… Tovább »

Márton-nap közeledtével gyakran kerül az asztalra liba párolt lila káposztával és hagymás krumplival. Én most a változatosság kedvéért másképp csináltam. Az ecetes lila hagyma salátával tálalt fogás nálunk osztatlan sikert aratott! Hozzávalók: Libához: 2 kisebb libamell és 2 kisebb libacomb 1 szál póréhagyma 3 db közepes sárgarépa 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma só, 5-6… Tovább »

Hagyományos rakott krumplinak álltam neki. Csak aztán úgy adódott, hogy kolbász csak bolti volt itthon, ezért gondoltam feldobom egy kis hazai füstölt sonkával és szalonnával. Aztán ahogy készültem elő, felraktam a krumplit, majd a tojást főni, tovább gondolkodtam. Mi nagyon szeretjük a hagymát, hát kerüljön bele az is. És ha már ennyi magyaros dolog van… Tovább »

Vééégre medvehagyma szezon van! Ráadásul idén az enyhe télnek köszönhetően korán is jött! 🙂 Remélhetőleg azért még ki is tart. Évekkel ezelőtt néztem még ki ezt a receptet, most pedig végre el is jutottam oda, hogy meg is csináljam. Megérte kivárni, és nagyon örülök, hogy elraktam ezt a receptet. Érdemes kipróbálni! 😉   Hozzávalók (4… Tovább »

Mostanában sokan raktak már fel ilyen recés krumpli receptet, nekem pedig nagyon megtetszett, így gondoltam megalkotom a magam szájízének valót. 🙂 Nem kellett csalódnom! Nagyon finom, laktató, salátával együtt pedig nem is tömény, kellemes esti egytálétel.   Hozzávalók: (4 személyre) 1 kg sárga krumpli (sokkal finomabb, omlósabb szerintem) 6+1 gerezd fokhagyma 10 dkg vékonyra szeletelt… Tovább »

Ha már tél, akkor kenyérlángos. Bár igazából nem is kell, hogy hűvös legyen hozzá. 🙂 De a legtöbben ilyenkor télen, karácsonyi vásárokon találkoznak vele. De otthon is bátran elkészíthetjük, nagyon egyszerű. És isteni finom, nem lehet abbahagyni! Az a sült fokhagymás-tejfölös, bacon-ös, hagymás illat, hmmm…. 😛  Egészségesebb, diabetikus hozzávalók: Hozzávalók: Tésztához:  40 dkg liszt/ 20… Tovább »

Ha apukámnak vagy keresztapámnak szeretnék kedveskedni, akkor meg sem kell kérdeznem, hogy milyen sütit szeretnének, mert úgyis tudom, hogy azt fogják válaszolni, hogy krumplis pogácsát. És persze jól sütve. Úgy, amit én már túlsültnek vagy kokszosnak nevezek. 😀 Annak idején még sok éve Nagymamámtól kérdeztem meg, hogy mi kell a krumplis pogácsához, mert édesapám nagyon… Tovább »