Én az egyszerű ízek híve vagyok, nem szeretem az agyon fűszerezést, noh meg ha hagyomány az étel, akkor legyen hagyományos ízvilága is, amit gyerekként megszoktam. 🙂 Ez még persze lehet változik, de most így gondolom. Így hát a túrógombócot is a lehető legegyszerűbben készítem. Alternatív diabetikus hozzávalók kékkel Hozzávalók: A gombóchoz: 50 dkg túró/ 50… Tovább »

Nekem többet bolti hamburger nem is kell! 🙂 – ilyen felkiáltásom volt, mikor ettük ezt az otthon elkészültet. És még az milyen jó érzés volt, hogy ezt meg is emészti a gyomrom. 🙂 Egy élmény volt ahogy készült, hogy jé, pont olyan a zsömle, szép sült a teteje, aztán meg hm, micsoda illata van a… Tovább »

Engem is utolért a kombe, vagyis a töltött kenyér láz! 🙂 Mostmár megérte az iránta való nagy rajongást! Tényleg isteni finom, és nem is annyira bonyolult, mint elsőre tűnik. A tésztája tulajdonképpen alap kenyér recept, a tölteléket pedig tetszőlegesen variálhatjuk. Én az eredetihez képest a tésztába kevesebb tejet tettem, a töltelékbe pedig kevesebb húsfélét, cserébe… Tovább »

Imádom a sonkát! 🙂 Ha rajtam múlna, akkor egy évben akár 4-5x – vagy többször – is lehetne húsvét a sonka miatt! 😀 Mi mindig házi sonkát, hosszan érlelt (sózott és füstölt) sonkát főzünk. Most pedig találtam több sonkaléleves receptet is, gondoltam ideje kipróbálni. 🙂 Nagyon finom, hiszen nem véletlenül olyan finom a füstölt csülökkel… Tovább »

Ha már palacsinta, akkor ne csak sült túrós legyen tepsibe, vagy húsos kukoricás palacsintát csináljunk a szokásos lekváros, fahéjas, kakaós, nutellás palacsinták és a bögrés palacsinta mellé, hanem ilyen húsos-zöldséges sütőben sültet is, nagyon finom! 🙂   Hozzávalók: kb. 15-20 palacsinta (mérettől függően) kevés olaj 1 nagyobb fej vöröshagyma só, bors 1 dl sűrített paradicsom… Tovább »

Nagyon szeretem a májast, és újabban rákaptam a májra is. Sok-sok évig nem ettem meg, de kb. 1 évre újra igen. 🙂 Mint kiderült anyukám kicsi koromban rengeteget adott nekem, lehet túltelítődtem vele, de mostmár ez elmúlt 😀 Boltiból is szeretem a majoránnás-zöldhagymásat, így gondoltam az első házi májasom is ilyesmi lesz. És pikk-pakk el… Tovább »

Gyros – van olyan ember, aki nem szereti? 🙂 Nem nagyon hiszem, de ha mégis, akkor ő ezt most ne olvassa tovább! 🙂 Többször készítettem már egyébként is, de pitát még nem sütöttem hozzá. Itt volt az ideje! Korábban tortillába töltöttem, de mostmár pitával is tudjuk enni. 🙂   Hozzávalók: A húshoz: 60 dkg csirkemell/disznó… Tovább »

Vééégre medvehagyma szezon van! Ráadásul idén az enyhe télnek köszönhetően korán is jött! 🙂 Remélhetőleg azért még ki is tart. Évekkel ezelőtt néztem még ki ezt a receptet, most pedig végre el is jutottam oda, hogy meg is csináljam. Megérte kivárni, és nagyon örülök, hogy elraktam ezt a receptet. Érdemes kipróbálni! 😉   Hozzávalók (4… Tovább »

A pizza jóóó! 🙂 Hát még a házi pizza! Szoktál azon gondolkodni, hogy mivel dobhatnád fel? Amellett, hogy a feltételek variálásának lehetősége végtelen, az alakjával is játszhatunk, és máris sokkal látványosabb lesz! 😉   Hozzávalók: A pizza tészta receptje => Pizza szószhoz: paradicsom püré só, bors, majoránna bazsalikom, oregánó De használhatunk tejfölös fokhagymás alapot is…. Tovább »

Gyerekkoromban ugyan nem szerettem, de hát változik az ember ízlése… 😛 Mostmár egyenese imádom a tepertős pogácsát! Frissen, melegen nem versenyezhet semmivel! 🙂 Sajnos évente csak 1-2x készítem, amikor otthon sütünk tepertőt, és akkor a kisült zsír végéből, ami „leülepszik”, abból szoktuk készíteni. Egyszerűen isteni! 🙂 Nagyon sokáig kerestem receptet, jó párat kipróbáltam. Olyat kerestem,… Tovább »