Szeretem a telet is (a szép fehér hó és a karácsonyi készölődés miatt), de azért a nyár ízei, gyümölcsei, zöldségei azok páratlanok! Így amikor megláttam a boltban az akciós koktél paradicsomot már tudtam, hogy az gasztroajándékok gyártása és a sok-sok alma felhasználás közben ezt a nyáridéző tésztát el fogom készíteni!:) Hozzávalók: 25 dkg (durum) penne… Tovább »

Nagyon könnyű elkészíteni, friss gyümölcsből készítve pedig mégis csak nyugodtabb az ember lánya, hogy nincs tele cukorral és ilyen-olyan adalékokkal. Mivel a párom is imádja, van egy bizonyos márka, amit sokszor veszünk, gondoltam ideje kipróbáljak egy házit. És hát sikere lett! 🙂 Nem mondom, hogy többet sose boltit, de még jó pár gyümölcsből elkészítem majd… Tovább »

A virsli nálunk nagy kedvenc, meg nekem a kelt tészta is, úgyhogy ideje volt, hogy ötvözzem 🙂 Limaránál találtam egy nagyon jó kis receptet, melyet kicsit tovább gondoltam. Készült mustáros-sajtos és kecthupos-sült hagymás töltelékkel is. Egyszerű, nem több órás kelesztésű, szóval bátran álljunk neki hétköznap vacsorára is! 😉   Hozzávalók: A tésztához: 35 dkg fehér… Tovább »

Lassan jön a karácsony, tele lesznek a boltok naranccsal, mandarinnal, mindféle citrussal. Itt az ideje, hogy a héját is felhasználjuk. És persze úgy, hogy ne aggódjunk annyira a rajta lévő mindenféle mesterséges anyagok miatt. A kandírozott gyümölcs önmagában is finom, de tehetjük akár gyümölcskenyérbe, beiglibe, de sütik mellett akár adventi koszorúra is dísznek. 🙂 Hozzávalók:… Tovább »

Nagyon jó ajándékot kapni, de adni még inkább! 🙂 Már az elkészítés folyamata, sőt, azt megelőzően a tervezés, ötletelés is örömmel tölti el az embert. Még több mint 40 nap van hátra karácsonyig, mégis már karácsonyi lázban égek, és imádom! 😀 November 10-én volt a blogom 1 éves, ennek örömére és a karácsony közeledtére szeretnék… Tovább »

Tegnap, november 10-én volt a blogom 1 éves. <:-) Ha már szülinap (és így közeleg a karácsony is), és ugye tudjátok mindannyian, hogy gasztroblogot írok, akkor ezeket ötvözve mi más témát is választhattam volna a játék témájának, mint a GASZTROAJÁNDÉKOK 🙂 Gasztroajándékot bármilyen ünnepre, és csak úgy is adhatunk. Én már kisgyerekkoromban is szerettem magam… Tovább »

Mi rendszeresen készítünk otthon, nem csak Márton napkor. Liba helyett például kacsából vagy disznóból is készíthetjük. Nincs is jobb egy kis zsíros kenyérnél lila vagy zöldhagymával, főleg ha egy kis tepertő, sőt még egy kis máj is kerül bele. És ha minden házi, hát az még jobb! 🙂   Hozzávalók: 1 kg bőrös háj 1-2… Tovább »

Amikor megláttam az eseményt, rögtön tudtam, hogy ott a helyem! 🙂 Ma reggel, mindjárt nyitás után nem sokkal ott is voltam, mivel tervezetten 10:15-től már volt egy olyan előadás, ami engem nagyon érdekelt. Elővételben megvettem a jegyet, így nem kellett sokat várnom a bejutásra. Az Iparművészeti Múzeum aulájában került megrendezésre a kiállítás és vásár, impozáns… Tovább »

Tetszenek a receptjeim? Szereted a hagyományos ízeket? Tetszik, hogy mindig van valami személyes is a recepteknél? Ha úgy gondolod, megérdemlem a szavazod, akkor szavazz rám a Goldenblog gasztro kategóriájában! 🙂 Itt a blogomon jobb szélen van egy szép narancssárga boksz. ha erre kattintasz, akkor az már visz is a szavazó felületre! Mit kell tudni a… Tovább »

Hogy milyen a sors! 🙂 Nemrég jelentkeztem a 19. blogkóstoló játékra. Nagyon várom mindig a sorsolást, hogy vajon kinek a blogját kapom. Most amikor megnéztem, ismerős volt Brioche neve, de nem tudtam pontosan honnan. Mentem is fel az oldalára, hogy megnézzem milyen receptek közül választhatok majd (ez a legizgalmasabb rész), ahol rövidesen bele is botlottam… Tovább »