Igazi téli leves a forralt bor illatával és egy kupica rummal megtoldva. Egy hétköznap estére is kellemes fogás, de akár az ünnepi menü része is lehet.
Hozzávalók:
1 üveg házi magozott meggybefőtt (kb. 700 g), vagy ennek megfelelő mennyiségű friss/fagyasztott meggy
5 dl (száraz) vörösbor
5 dl víz
1 csillagánizs
2 rúd fahéj
kb. 10 szem szegfűszeg
½ teáskanál őrölt fahéj
12 db barna kockacukor vagy 6 csapott ek. barna cukor (ha fehér cukor használunk akkor kicsit kevesebb, mert az édesebb)
1 kupica barna rum (5 cl) – ha gyerekeknek is tálaljuk, akkor elhagyható
½ tasak vaníliás pudingpor
2,5 dl tej
Gyerekeknek készítsünk alkoholmentes változatot, így =>
TIPP! A fűszereket tegyük teafüves zacskóba (a legtöbb drogériában is kapható, nem csak teás boltokban), így biztosan nem kerül senki tányérjára, és nem harap rá. 
Elkészítése:
A meggyet (levével együtt ) a vörösborral, a vízzel, a teafüves zacskóba tett fűszerekkel és a cukorral felrakjuk főni. Amikor majdnem felforrt, akkor hozzáadjuk a rumot, majd pedig a tejben jól elkevert pudingport. 
Jól elkeverjük, majd forrástól számítva még pár percig főzzük. Melegen vagy hidegen is tálalhatjuk, egy kis tejszínhabbal és őrölt fahéjjal díszíthetjük.
Tartsatok velem a budapesti Szuperinfó hasábjain és a Culin’Art Facebook oldalán is, mert főzni-sütni jó!
Bizony, az! 🙂 Köszönöm!
Finom