Élesztő, nem is olyan rémisztő   Én nagyon szeretem az élesztős, kelt tésztákat. Nagyon sok süteménynek – legyen édes vagy sós – alkotóeleme az élesztő, a felfuttatott élesztő. És bár sokaknak nem okoz gondot , tudom, hogy vannak néhányan, akik nem tudják hogy futtassák fel az élesztőt, vagy nem mernek nekiállni. Saját ismerősi körömben is…. Tovább »

Egy régi álmom vált valóra… 🙂 Karácsonyra elkészítettem a saját kis szakácskönyvem. 🙂 Csak úgy. Magamnak, a családomnak, a barátaimnak. A legkedvesebb receptjeim vannak benne. Nagyon büszke vagyok rá, hogy elkészült! Szeretném nektek is megmutatni, hogy készült. 🙂   Október közepén született meg az elhatározásom, hogy az évek óta eltervezett receptkönyvemet most végre tényleg meg… Tovább »

Szintén egy családi recept nagynénémtől.:-) A családban csak nyam-nyam kalács néven ismert – kis unokatesóm nevezte el így, aki nagyon szerette, de még nem tudta megjegyezni a nevét . 🙂 Isteni finom, és nem lehet kivárni, amíg kihűl!De nem is kell, mert isteni finom melegen (is)… 😛   Hozzávalók: Tésztához:  60 dkg liszt pici só… Tovább »

Már mindenki lázas sütögetésben-előkészületekben van, ebbe szinte biztos vagyok.:-) De talán még akadnak gondolkodós pontok, hogy a szokásos karácsonyi sütemények (mézeskalács, beigli, habkarika…) mit süssünk még, mi lehetne még? Az alapanyagok ezekben is a szokásosak (dió, mák, gesztenye), csak kicsit más dolgok, vagy legalábbis másképp készülnek. 🙂Segédkeznek a gyerekek is a konyhában? Íme két sütés… Tovább »

Ideális gasztro ajándékok! 🙂 Dekoratívak, gyorsan megvannak, és bárki fel tudja őket használni. Konyha tündér, és kevésbé konyha tündér családtagoknak, barátoknak is kiváló ajándék, nemcsak karácsonyra. A nagyobb hipermarketekben pedig csaknem mindenféle fűszert beszerezhetünk. Kézműves tehetséggel megáldottak az üvegeket akár üvegfestékek segítségével is kidekorálhatják, egy kis maradék anyag segítségével pedig kis színes borítást is tehetünk… Tovább »

Nagyon szeretem a gyümölcsöket, a forralt bort meg csak úgy édesítetten annyira nem, ezért kitaláltam ezt a gyümölcsös változatot. 🙂 A bor is benne van, a fűszerek is benne vannak, de gyümölcs is kerül be. Hogy mi? Narancs, mandarin, citrom, pomelo, mikor mi van otthon éppen.   Hozzávalók: 1 üveg vörös-/fehérbor ½ l almalé/szőlőlé 2… Tovább »

Nem a legegyszerűbb torta az biztos, de érdemes rászánni az időt! A kinézete és az íze abszolút kárpótolni fog minket! 🙂 Legelőször testvérem szülinapjára készítettem el pára éve, mivel szülinapjára azt szeretett volna, de mivel a nagycsalád egyébként nem annyira szereti, végül a családi banzájra nem azt rendeltünk neki. Én meg gondoltam miért ne kaphatná… Tovább »

Ha tél, akkor forró tea, forró leves, forralt bor és forró almalé. 🙂 Ha valaki nem szereti a forralt  bort, vagy éppen vezetés miatt nem ihat, akkor kiváló alternatíva a forró almalé. Finom, fűszeres, kézben tartva éppoly szívmelengető érzés. Így senki sem marad ki a jóból! Ezt még cukorbetegek is ihatják, semmi cukor nincs benne!:-)… Tovább »

Aki a kókusz golyót szereti, ebben sem fog csalódni.:-) Teljesen hasonló ízű, csak nem kell szórakozni a kis golyócskák elkészítésével, pillanatok alatt megvan. Tényleg! Max. 10 perc. Ráadásul az őzgerinc forma miatt legalább olyan dekoratív, mint a golyók. Az őzgerinc pedig a túró rudinál is népszerű volt. 🙂   Hozzávalók: 25 dkg margarin 2 dl… Tovább »

Szeretem a mákos gubát, és felkeltette az érdeklődésem ez az újragondolt változata. Sokáig csak pakoltam odébb, hogy nah majd legközelebb megcsinálom, aztán nemrég rávettem magam, azóta pedig többször is elkészítettem, már diós változatban is. 🙂  Alternatív diabetikus hozzávalók kékkel írva Hozzávalók: 3 kifli 4-4,5 dl tej (kifli szárazságától is függ) / sovány tej 2 tojás… Tovább »