Az egyik kedvem ételem 🙂 Tudom, nem nagy cucc, de valamiért mégis imádom! Fontos, hogy nekem a bundás kenyér nemcsak tojásba mártott kenyér, hanem előtte tejben is meg kell fogatni, így süthető szép barnára – és hát az íze is sokkal jobb! Reggelire, ebédre és vacsorára is kitűnő, változatosan felszolgálható.:-)   Hozzávalók: ½ kg száraz… Tovább »

Hogy micsoda?– kérdeztem vissza én is.:-) Eredetét tekintve hagyományos salvadori étel speciális kukoricalisztből. Az emigrálásra kényszerült ottani lakosok „vitték magukkal” a receptet, így terjedt el – szerencsénkre 🙂 – más országokban is. Náluk a tölteléke leggyakrabban puha sajt, főtt disznóhús és bab. Én már sokféle más töltelékkel is elkészítettem. Hozzávalók (6 db-hoz): Tésztához 30 dkg… Tovább »

Tojás, te sokoldalú! 🙂 Annyi féle képpen lehet fogyasztani: mint rántotta, mint főtt/ lágy tojás, továbbá mint bunda (pl. bundás kenyéren vagy párizsi szeleten), sőt, gyerekkoromban még cukros nyers tojássárgáját is ettem. 🙂 Sütemény sem igen készülhet tojás nélkül, de ne feledkezzünk meg a tojás azon felhasználásáról sem, hogy tojáskrémet vagy töltött tojást készítsünk belőle…. Tovább »

Hűtőben keleszteni? Igen! Tényleg ott kell, és meg is kel! 🙂 Elsőre talán macerásnak tűnhet a lángos sütés, de ez a recept tényleg nagyon könnyű. A kicsit ragadós tészta olajos kézzel könnyen szaggatható, formázható. És akár reggel is előkészíthetjük vacsorának, vagy fordítva, este is összeállíthatjuk a tésztát egy finom reggelihez.   Hozzávalók 4 személyre: Tésztához:… Tovább »