Valamikor sok-sok éve egy újságban olvastam ennek az eredeti receptjét. Kicsit leegyszerűsítettem, a köményt elhagytam, és így lett az én Mindmegette csirke receptem.:-) Konyhakész csirkéből is készíthető, én csak combokkal jobban szeretem. Vigyázat, igazán finom, majorannás, hagymás, tejszínes, sajtos ropogós lesz végeredmény! És ha még szépen ki is dekoráljuk, akkor gyerek-kedvenc is válik belőle. 😉… Tovább »

Nagyon szeretem a lencsét (és a babot is), különösen, ha bőrke/ csülök vagy kolbász is van hozzá. Sőt, tejfölös habarással még finomabb! 🙂 Édesanyám hagyományosan habarás nélkül készíti és tésztával, de érdemes megkóstolni tejfölösen is, egy más ízvilág lesz, ami nagyon finom!   Hozzávalók: 30 dkg lencse 2-3 szál sárgarépa 1 szál fehérrépa 1 fej… Tovább »

Hogy milyen?! – kérdezhetitek értetlenkedve.:) Hát Bélás. Hogy pontosan miért lett ez a neve, azt nem tudom, de a valamikori Schönherz Táncklubon volt az egyik „hagyományos” kérhető szendvics a büfében. 🙂 Én pedig mint körtag rendszerint büfés poszton voltam – mi mást választhattam volna -, így rendszeresen készítettem az „öregektől” eltanult recept alapján a Bélás… Tovább »

Imádom a fokhagymát! Igaz, leves formájában nem sokkal ezelőttig nem is ettem még. De akkor új „toplistás” született vele.:) Kerestem egy jó kis receptet, magamra szabtam, és elkészítettem. Csak ajánlani tudom mindenkinek – cipóban vagy anélkül.;)   Hozzávalók: 50 dkg bacon 2 fej fokhagyma 1 fej vöröshagyma ½ l víz ½ l tej só, bors… Tovább »

Nagyon szeretem a salátákat, a gyrost, és minden ilyen vékony tésztás töltött dolgot, ahogy a pupusát is. nem maradhat ki a sorból a házilag készített tortilla tészta sem. Miért is vennénk meg a bolti tartósítottat, amikor otthon még finomabbat készíthetünk néhány hozzávalóból? Gyakorlatilag csak liszt, só és  víz kell hozzá. Mert az otthoni az igazi!:-)… Tovább »

Amennyire gyerekkoromban nem szerettem a lecsót, most annyira szeretem.:-) Tojásosan, tejfölösen, és így, lecsós húsként is nagyon szeretem! Szerencsés vagyok, mert édesanyám is szokott elrakni, és párom nagymamájától is kapunk télire eltéve lecsót, így ilyenkor is csinálhatok.:) (de akár bolti üveges lecsót is használhatunk.)Pillanatok alatt megvan, és akár maradék sült/ főtt húst is felhasználhatunk hozzá…. Tovább »

Ha apukámnak vagy keresztapámnak szeretnék kedveskedni, akkor meg sem kell kérdeznem, hogy milyen sütit szeretnének, mert úgyis tudom, hogy azt fogják válaszolni, hogy krumplis pogácsát. És persze jól sütve. Úgy, amit én már túlsültnek vagy kokszosnak nevezek. 😀 Annak idején még sok éve Nagymamámtól kérdeztem meg, hogy mi kell a krumplis pogácsához, mert édesapám nagyon… Tovább »

Édesanyám sok éve készíti ezt el nekünk otthon, és mindenki nagyon szereti! Egyik kolléganőjétől kapta anno a receptet – hiába, így járnak kézről-kézre a legjobb receptek. 🙂 Én is nem egyszer elkészítettem már, barátaim körében is nagy sikert aratott. Hidegen és melegen is isteni, és sokféle köret illik hozzá.   Hozzávalók: bacon 1 egész csirkemell 4… Tovább »

Az egyik kedvem ételem 🙂 Tudom, nem nagy cucc, de valamiért mégis imádom! Fontos, hogy nekem a bundás kenyér nemcsak tojásba mártott kenyér, hanem előtte tejben is meg kell fogatni, így süthető szép barnára – és hát az íze is sokkal jobb! Reggelire, ebédre és vacsorára is kitűnő, változatosan felszolgálható.:-)   Hozzávalók: ½ kg száraz… Tovább »

Ki ne szeretné a bolti perecet, főleg rajta azt sós masszát? Én mindig kíváncsi voltam arra, hogyan készül az a sós valami rajta. És most ti is megtudhatjátok!:-)    Bár kelt tészta, mégis nagyon egyszerű vele bánni, és jó játék az is, míg az ember kis sodronyokat készít, majd összeállnak a perecek. Én legalábbis nagyon élvezem!:-)… Tovább »