Nyári abszolút kedvenc, de nemcsak nyári! És kizárólag hidegen szeretem.:) Gyakran el is készítem, mivel nagyon hamar megvan, hűsítő finomság, és a pudingtól igazán krémes. 1-1 étkezés alkalmával képes vagy csak ezzel teleenni magam.:P A lehetőségek tárháza végtelen – mikor milyen gyümölcs van otthon, azokból készül.  Alternatív diabetikus hozzávalók kékkel Hozzávalók: bármilyen tetszőleges gyümölcs (friss… Tovább »

Egyik barátnőm csinált először ilyet, még jó 10 éve, gimis korunkban. Elsőre meglepődtem, hogy túróból pogácsát? Tényleg? De aztán megkóstoltam, és rájöttem, hogy ez az egyik legjobb, ha nem a legjobb pogácsa a világon. Nagyon könnyű, lágy lesz a tészta, és nem is szárad ki könnyen – már ha egyáltalán marad belőle.:)  Alternatív hozzávalók Hozzávalók:… Tovább »

Gyerekkorom egyik kedvenc süteménye, rengeteget készítette az anyai nagymamám! 🙂 Én még eddig sose álltam neki, de épp ideje volt! Vagy 10 éve nem ettünk már házi krémest, és a párom is nagyon szereti a vaníliás dolgokat. És bár nem annyira karácsonyi, nálunk most ez volt az egyik ünnepi sütemény.   Hozzávalók (nagy gáztepsihez): A… Tovább »

Élesztő, nem is olyan rémisztő   Én nagyon szeretem az élesztős, kelt tésztákat. Nagyon sok süteménynek – legyen édes vagy sós – alkotóeleme az élesztő, a felfuttatott élesztő. És bár sokaknak nem okoz gondot , tudom, hogy vannak néhányan, akik nem tudják hogy futtassák fel az élesztőt, vagy nem mernek nekiállni. Saját ismerősi körömben is…. Tovább »

Ahogy apukám kedvence a krumplis pogácsa, úgy anyukám kedvence a réteges sós kifli. Rendszeresen kéri, hogy süssem.:-) Nah jó, ezt én is nagyon szeretem, főleg frissen, melegen. 😛 És attól mert réteges bonyolultnak sem mondanám, inkább csak picit időigényesnek, de megéri vele foglalatoskodni, azt garantálhatom!:-)   Hozzávalók: (48 kiflihez) A tésztához: 70 dkg liszt 1… Tovább »

Egy régi álmom vált valóra… 🙂 Karácsonyra elkészítettem a saját kis szakácskönyvem. 🙂 Csak úgy. Magamnak, a családomnak, a barátaimnak. A legkedvesebb receptjeim vannak benne. Nagyon büszke vagyok rá, hogy elkészült! Szeretném nektek is megmutatni, hogy készült. 🙂   Október közepén született meg az elhatározásom, hogy az évek óta eltervezett receptkönyvemet most végre tényleg meg… Tovább »

Nekem a pizza is a kedvencek közé tartozik.:-) Nagyon változatosan elkészíthető, rengeteg ízvilágban ehetjük. Persze az olaszoknál az igazi a pizza, de nyugodtan próbálkozzunk meg vele otthon is, készítsünk házi pizza tésztát, hozzá krémet, és tegyünk rá mindenféle feltétet, ami a saját ízlésünkhöz passzol.   Hozzávalók: Tésztához (gáztepsinyi): 40 dkg liszt 1 dl tej 1… Tovább »

Szintén egy családi recept nagynénémtől.:-) A családban csak nyam-nyam kalács néven ismert – kis unokatesóm nevezte el így, aki nagyon szerette, de még nem tudta megjegyezni a nevét . 🙂 Isteni finom, és nem lehet kivárni, amíg kihűl!De nem is kell, mert isteni finom melegen (is)… 😛   Hozzávalók: Tésztához:  60 dkg liszt pici só… Tovább »

Már mindenki lázas sütögetésben-előkészületekben van, ebbe szinte biztos vagyok.:-) De talán még akadnak gondolkodós pontok, hogy a szokásos karácsonyi sütemények (mézeskalács, beigli, habkarika…) mit süssünk még, mi lehetne még? Az alapanyagok ezekben is a szokásosak (dió, mák, gesztenye), csak kicsit más dolgok, vagy legalábbis másképp készülnek. 🙂Segédkeznek a gyerekek is a konyhában? Íme két sütés… Tovább »

Ideális gasztro ajándékok! 🙂 Dekoratívak, gyorsan megvannak, és bárki fel tudja őket használni. Konyha tündér, és kevésbé konyha tündér családtagoknak, barátoknak is kiváló ajándék, nemcsak karácsonyra. A nagyobb hipermarketekben pedig csaknem mindenféle fűszert beszerezhetünk. Kézműves tehetséggel megáldottak az üvegeket akár üvegfestékek segítségével is kidekorálhatják, egy kis maradék anyag segítségével pedig kis színes borítást is tehetünk… Tovább »